⁂ スイートアリッサム白 ⁂
スイートアリッサムって、エディブルフラワーだったの？！
スイートアリッサムとの出会い
園芸店の種のコーナー。
咲かせてみたい花が見当たらず、もう今日は買うのを諦めようかと考え始めた時に、あっ♪ これだっと思わせてくれたのが「ワイルドフラワーミックスシード」でした。
決め手は、野生の草花・手軽・初心者向き・ミックスならではの、どこでどの花が咲くのかわからないのでワクワクできる・乾燥に強い などなどです。
その期待に見事に応えてくれて、沢山のワイルドフラワーを楽しむことができました。
そして年々花の種類数が減る中、ズボラなお世話でも、毎年可愛い白い花をたくさん咲かせてくれているのが「スイートアリッサム」です。
寒い季節の緑だけのさみしい庭を、辛抱強く咲いてくれる貴重なお花なのです。
☆彡ワイルドフラワーミックスとは☆彡
野生の草花のこと。
wild=野生の／flower＝花
スイートアリッサムの魅力
スイートアリッサムの、白い小花が丸く密集して咲いている姿は可憐♡。
グリーンの絨毯にキャンディが散らばったように、地面を這うように広がって成長して行きます。
どの花の側で咲いても、相手の魅力をもアップさせる名脇役でありながら、決して目が離せなくなってしまう、小さいのに華やかさのあるお花です。
そしてスイートという名前のままの、はちみつのような甘い芳香がします。
花を摘まんで舐めたら甘い？と思わせる香りなのです。
葉の緑・花の白・雌しべの黄のコントラストがメロディーのようです。
スイートアリッサムはエディブルフラワー（食べられる花）だった
そんなスイートアリッサムが咲いている季節のこと。
テレビでエディブルフラワーの特集を見ていると、パンジー・ビオラなどカラフルに個性を主張している花々の中に、大好きなスイートアリッサムを発見したのです。
そのTVの画像がコレです。
えっと、あの子食べれるのか～！
ビックリでした。
そんな目では見ていなかったので、たちまち何か利用できないかしら？とソワソワしだしてしまいました。
試しに実際に食してみました。
甘い香りのとおりの甘い味でした～♪とはならず残念ですが。
小さすぎてひと房分口にしてみても、あれ？ってくらいくせのないお味。
アブラナ科に属した花なので、菜の花みたいにほろ苦いのかと想像しましたが、苦くはありませんでした。
甘さならば、撫子は蜜の味もして甘味もあり苦みもないとの食レポがされていました。
植物にとって花弁は、受粉目的で必死で栄養を注いで目立つように花を咲かせている為、味が無い割にはかなりビタミンが豊富で栄養もたっぷり。
但し、注意しなければいけないのが、観賞用の花は農薬が使われているかもしれないので、食べるのはNGです。
苗を購入して、育てた花にも薬が含まれている恐れがある為、無農薬で育たられた花を購入するか、無農薬の種を育てる方法が安全です。
ネット通販では、ひと房60円位で販売されていました。
☆彡エディブルフラワーとは☆彡
食べることができるお花のこと。
edible=食べることができる／flower=花
★食べられる花エディブルフラワーとはどんな花がある？その入手方法や活用法
＜ブログ作成中＞
スイートアリッサムの育て方
ガーデニング難易度＊初心者OK ★☆☆☆☆
好きな場所＊水はけの良い日当たり
好きな土＊花の培養土
栄養＊咲いている時期に週１で液体肥料
水やり＊土が乾いたら ■□□□□
間延びしたら＊切り戻しする⇒切った部分から脇芽が出てボリュームアップ
種まき＊チャンスは年に2回。2月～4月と9月～11月。おすすめは秋。
差し芽＊5月以降に5cm位にカット。
害虫＊アブラムシ
NGな環境＊酸性土・霜・暑さ
風にそよぐスイートアリッサム#スイートアリッサム pic.twitter.com/Qmw4Cgqr5T
— 芽彩 (@hana_atsume) March 24, 2020
スイートアリッサムを観察
花＊3mmの花弁×4枚・6個の雄しべ・1個の雌しべ・花径5mm～7mm・半球形
葉＊笹のような披針形・白い毛がある
草丈＊10cm～30cm
成長＊茎を伸ばして地を這う
いつもは遠目で全体を眺めているので、超接近の接写気味でデータ採取してみました♪
是非じっくり観察してみて下さいね。
スイートアリッサムの楽しみ方
スイートアリッサムは暑さに弱いけれど、夏を越せれば秋も楽しめる息の長い花。
しかし昨今の夏の暑さは異常なので、地植えだと難しいかもしれません。
寄せ植えで楽しみ、切り戻しをしてからは直射日光を回避してはどうでしょうか？
同じように移動できる釣り鉢なら、枝垂れる様も眺められます。
グランドカバー役として、花壇を広く羽を伸ばしてもらっても良し。
＜チャレンジ＊その１＞
毎年こぼれ種でループしているのを、採取した種でエディブルフラワーとして活用すべく、プランターをネットで覆って育てる！
エディブルフラワーなら、室内で育てた方が綺麗そうなのですが、スイートアリッサムは日差しを好むので、室内だけで育てるのは難しいようです。
＜チャレンジ＊その２＞
5月に差し芽チャレンジ！
元気そうな茎を5cm程で揃えてカット。
炭酸水で水揚げし一晩つける。
（切った面の腐敗を抑制・成長促進させてくれる効果あり。）
養分を含まなくて排水機能に優れている「小粒の赤玉土」を十分に給水させる。
数本をまとめて挿し、水を切らさないように管理。
発根向きではないタイプのようなので、発根してくれるか楽しみながら挑戦っ。
スイートアリッサムの入手するなら種か苗か
種も苗もリーズナブル、安いものは200円前後が見付かります。
種だと全部撒いてしまうと多過ぎだという方には、苗がおすすめ。
ポイントは広がるので20cm以上間隔をあけて植える事。
種は、グラウンドカバーや食用に適しています。
スイートアリッサムの花言葉
「美しさに勝る価値」
🌺花の癒しの効果
沢山の魅力を持っているスイートアリッサムの花を眺め、香りを嗅いでリラックス。
花でストレスを解消してみませんか？
花は癒しパワーを持っています。
花を活用して心を和ませて、日々の疲労をリセットしましょう。
